Gachas de avena fitness

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Me doy cuenta de que las gachas de avena fitness no son una receta nueva e innovadora, pero la cantidad de preguntas que recibo sobre cómo hacerlas me hizo darme cuenta de que no todo el mundo las conoce como debería.

Las gachas de avena fitness son un plato delicioso y nutritivo.

Voy a compartir mi método para hacer una receta básica de gachas de avena. También puedes hacerla en el microondas, aunque personalmente creo que hacerla en el horno te da una consistencia mucho más cremosa!.

Puedes usar proteina añadida a las gachas para tener un aporte proteico aparte del aporte de hidratos de carbono.

Yo he usado una proteína de suero en esta receta pero también puedes usar proteínas de origen vegetal, como el arroz integral y el cáñamo, y el resultado final es prácticamente el mismo.

Aunque la avena es una gran opción para el desayuno, el añadir proteínas no sólo aumenta el valor nutricional de la comida, sino que añade volumen a tu desayuno y te hace sentir más lleno durante más tiempo.

Este es mi desayuno post-entrenamiento favorito ya que me da las proteínas y los carbohidratos que necesito para recuperarme.

Ingredientes para las gachas de avena fitness

  • 40g de avena en copos
  • 250ml de leche o agua
  • 1 cucharada (25g) de polvo de proteína (opcional)
  • Toppings: Fruta fresca (yo uso fresas), mantequilla de nuez, miel, nueces o semillas.

Modo de preparación

  • En una cacerola, ponga a hervir la leche y la avena. Deje que se cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que obtenga una consistencia espesa y «porosa».
  • Retire las gachas del fuego y añada la proteína en polvo y un poco más de leche, dependiendo de cuán espesas o líquidas le gusten. Vuelva a ponerlas al fuego durante 30-60 segundos y luego páselas a un bol.
  • Cúbralo con su fruta favorita o miel o mantequilla de nueces!

Yo, como véis en la foto, las hago con fresas, quedan muy saciantes, te recomiendo que pruebes así! te dejamos otras recetas fitness para que las realices y nos digas como están de buenas!

Nos vemos en el próximo post!

Jose Ters

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